Ikan asin kuah

Asli, gw jarang bgt makan ikan asin. Tadi, ne ati pengen ikan asin. Biar ga m0n0t0n, kita masak pake kuah, layaknya ikan asap.
Ne resepnya..
1/4 ikan asin (gabus)
Bumbunya,
2 siung bwng Merah. 2 siung bwng putih.
2 buah cabe merah besar.
2 buah cabe ijo besar.
2 cm lengkuas.
2 lembr daun salam.
2 batang sereh.
Gula merah, garam/royko secukupnya.
Masaknya ma gampang.. Ikan Asin kita rendem dl dg air panas. Lalu dig0reng sebentar. Jangan kering.
Tumis cabe iris, bawang, sereh, daun salam, gula dan garam.
Masukkan air kira2 segelas atau 200 ml.
Kalau udah mendidih, masukkan ikan asin. Masak selama 20 menit dg api sedang.
Bisa juga sebelum ikan asin dimasukkan, kita tambahkan santan satu gelas atau sesuai selera.
Mantaf...